Muffins de laranja e chocolate

Eu adoro muffins. Além de muito saborosos (e lindos!), são muito rápidos de serem feitos - o que combina perfeitamente com minha vida de mãe de duas (uma pequena e uma bebê!). Ao preparar muffins, posso incluir a mais velha na hora de misturar os ingredientes, o que ajuda a reduzir a ciumeira (rs), e em último caso, colocar a massa nas forminhas balançando o carrinho com os pés (hahaha - foi isso o que aconteceu mesmo!)...

Meus muffins de laranja e chocolate... hummm...

Dessa vez adaptei a receitinha básica para fazer muffins de laranja com gotas de chocolate. Fez sucesso entre a criançada! Prove também essa receita:

Ingredientes

Secos
2 xic de farinha de trigo

1/2 xic de açúcar

2 col de chá de fermento

½ col de chá de bicarbonato de sódio

1 col de sopa de raspas de laranja

½ col de chá de gengibre em pó
1 xíc. de chocolate picado (ou gotas de chocolate)

Líquidos
1/2 xic de leite

½ xic de suco de laranja

1/3 de xíc de óleo vegetal

1 ovo

Preparo

- Sem segredos! Comece forrando as forminhas com as formas de papel e acenda o forno (baixo - 200).

- Misture os ingredientes secos em uma vasilha e os líquidos em outra. Adicione os líquidos aos secos e misture bem. Pronto! É só colocar nas forminhas.

- Assam super rápido, em 15 minutos. Fique atento para não queimar!

Bom apetite! ;)